Sale di calcio organico per uso alimentare malato di citrato di calcio

È stato dimostrato che il CCM facilita la ritenzione di calcio e l'accrescimento osseo nei bambini e negli adolescenti.Negli adulti favorisce efficacemente il consolidamento e il mantenimento della massa ossea.Insieme alla vitamina D, il CCM riduce anche il rischio di fratture ossee negli anziani, rallenta il tasso di perdita ossea in età avanzata ed è di beneficio per la salute e il benessere delle donne in postmenopausa.Il CCM è eccezionale in quanto conferisce molti vantaggi unici che vanno oltre la salute delle ossa.A differenza di altre fonti di calcio che richiedono l'integrazione con un pasto per garantire un beneficio apprezzabile, il CCM può essere consumato con o senza cibo e offre un significativo beneficio nutrizionale a individui di tutte le età.La chimica del CCM lo rende una fonte di calcio particolarmente benefica per gli individui con ipocloridia o acloridia, che generalmente include gli anziani e quelli che assumono farmaci che riducono la secrezione di acido gastrico.Il CCM è anche riconosciuto come una fonte di calcio che non aumenta il rischio di calcoli renali, anzi protegge dalla possibilità di formazione di calcoli.La natura versatile del CCM lo rende un sale di calcio conveniente e pratico per l'uso in cibi e bevande umidi.Il fattore principale che può precludere la selezione di CCM come fonte preferita di calcio è il costo più elevato rispetto ad altre fonti di calcio comunemente utilizzate per la fortificazione (ad esempio, carbonato di calcio e fosfato tricalcico).