Numero CAS: 527-09-3;
Formula molecolare: [CH2OH(CHOH)4COO]2Cu;
Peso molecolare: 453,84;
Norma: FCC/USP;
Codice prodotto: RC.03.04.196228
Il gluconato di rame è un additivo alimentare utilizzato come integratore alimentare di rame. Questo prodotto si presenta come una polvere cristallina di colore azzurro chiaro, inodore e insapore. Il gluconato di rame è facilmente solubile in acqua e viene utilizzato in bevande, prodotti a base di sale, latte artificiale per neonati e prodotti alimentari salutari.
Il gluconato di rame è il sale di rame dell'acido D-gluconico. Viene utilizzato negli integratori alimentari e per trattare condizioni come acne vulgaris, raffreddore comune, ipertensione, parto prematuro, leishmaniosi e complicanze viscerali postoperatorie. Il rame è un elemento chimico con simbolo Cu e numero atomico 29. Il rame è un elemento essenziale nelle piante e negli animali, poiché è necessario per il normale funzionamento di oltre 30 enzimi. È presente naturalmente nell'ambiente nelle rocce, nel suolo, nell'acqua e nell'aria.
Chimico-Fisico Parametri | RICHEN | Valore tipico |
Identificazione | Positivo | Positivo |
Saggio (C12H22CUO14) | 98,0%-102,0% | 99,5% |
Sostanze riducenti | Massimo 1,0% | 0,6% |
Cloruro | Massimo 0,07% | <0,07% |
Solfato | Massimo 0,05% | <0,05% |
Cadmio (come Cd) | Massimo 5 mg/kg | 0,2 mg/kg |
Piombo (come Pb) | Max. 1 mg/kg | 0,36 mg/kg |
Arsenico (come As) | Massimo 3 mg/kg | 0,61 mg/kg |
Parametri microbiologici | RICHEN | Valore tipico |
Conteggio totale delle piastre | ≤1000CFU/g | <10 ufc/g |
Lieviti e muffe | ≤25CFU/g | <10 CFU/g |
Coliformi | Max. 40 cfu/g | <10 ufc/g |
Alta qualità