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Grado alimentare bibasico di fosfato di potassio per migliorare il supplemento di potassio nutriente
Il fosfato di potassio, dibasico, si presenta come una polvere incolore o bianca che è deliquescente se esposta all'aria umida.Un grammo è solubile in circa 3 ml di acqua.È insolubile in alcool.Il pH di una soluzione all'1% è di circa 9. Può essere usato come tampone, sequestrante, cibo per lieviti.
