Integratore alimentare di zinco bisglicinato

Stabile

Il bisglicinato di zinco è stabile in tutto il tratto intestinale, il che lo rende più biodisponibile. Altre fonti comuni di zinco possono essere chimicamente reattive con altri componenti di un prodotto. I sali di zinco possono ionizzare e reagire con vitamine come la vitamina C, la vitamina A e la vitamina B6, aumentandone la velocità di degradazione in una formulazione. Il bisglicinato di zinco è ideale come fonte di zinco per formulazioni di vitamine e minerali perché le molecole di glicina proteggono le vitamine dalla degradazione da parte dello zinco. Il bisglicinato di zinco potrebbe anche essere una buona opzione per l'arricchimento del latte, poiché le molecole di glicina proteggono il grasso dall'ossidazione (la presenza di sapori sgradevoli causati dall'ossidazione è un problema spesso segnalato con l'arricchimento con zinco).

Biodisponibile

Il bisglicinato di zinco è altamente biodisponibile e ha dimostrato di esserlo addirittura più del picolinato di zinco.

Solubile

Il bisglicinato di zinco è liberamente solubile in acqua, il che lo rende molto più biodisponibile rispetto alle fonti di zinco non solubili (come l'ossido di zinco). La sua solubilità lo rende inoltre adatto a una più ampia gamma di applicazioni.