Numero CAS: 7782-60-3
Formula molecolare: FeSO4·7H2
Peso molecolare: 278,01;
Standard di qualità: GB/FCC/USP/BP
Il codice prodotto è RC.03.04.005788
Solfato di magnesio puro al 100% proveniente da fonti marine di prima qualità.
Viene utilizzato come integratore alimentare, solidificante, per aumentare il sapore, coadiuvante di processo, additivo per la preparazione della birra. Il maggiore utilizzo nelle bevande minerali è di 0,05 g/kg. Nei liquidi e nelle bevande, l'utilizzo è di 1,4 ~ 2,8 g/kg.
| Chimico-Fisico Parametri | RICHEN | Valore tipico |
| Identificazione | Positivo per magnesio e solfato | Positivo |
| Saggio MgSO4 (dopo l'accensione) | 99,5%---100,5% | 99,6% |
| Metalli pesanti (come Pb) | Massimo 10 mg/kg | <10 mg/kg |
| Piombo (come Pb) | Massimo 2 mg/kg | 0,176 mg/kg |
| pH (50 g/L) | 5,5-7,5 | 6.3 |
| Acidità o alcalinità | Supera il test | Supera il test |
| Cloruri | Massimo 0,014% | <0,014% |
| Selenio (come Se) | Massimo 30 mg/kg | 0,02 mg/kg |
| Arsenico (come As) | Massimo 2 mg/kg | 0,0087 mg/kg |
| Perdita all'accensione | 40,0%~52,0% | 49,8% |
| Ferro (come Fe) | Massimo 20 mg/kg | Non rilevato |
| Parametri microbiologici | RICHEN | Valore tipico |
| conteggio totale delle piastre | Max. 1000 cfu/g | <10 ufc/g |
| Lieviti e muffe | Max. 25cfu/g | <10 ufc/g |
| Coliformi | Max. 40 cfu/g | <10 ufc/g |
Alta qualità