Numero CAS: 18917-93-6
Formula molecolare: C6H10MgO6•2H2O
Peso molecolare: 238,4
Standard di qualità: EP8.0
Codice prodotto: RC.03.04.001022
Polvere cristallina bianca.
Praticamente inodore.
Sapore neutro.
Contenuto minerale del 10%
Buona solubilità.
Altamente biodisponibile.
Senza allergeni e OGM
Il lattato di magnesio è utilizzato principalmente come fonte minerale in alimenti e bevande, integratori alimentari, alimenti per particolari scopi nutrizionali e preparati farmaceutici. Grazie al suo sapore neutro e all'elevata solubilità, è il sale di magnesio di scelta per applicazioni liquide arricchite con minerali.
| Chimico-Fisico Parametri | RICHEN | Valore tipico |
| Identificazione | Positivo | Positivo |
| Saggio (su base secca) | 98,0%~102,0% | 99,3% |
| Valore pH (soluzione al 3,0%) | 5,5-7,5 | 5.7 |
| Perdita all'essiccazione | 14,0%~17,0% | 15,0% |
| Cloruro | Massimo 0,02% | 0,01% |
| Solfato | Massimo 0,04% | 0,02% |
| Ferro | Massimo 50 mg/kg | 15 mg/kg |
| Piombo (come Pb) | Massimo 20 mg/kg | 1 mg/kg |
| Arsenico (come As) | Massimo 3 mg/kg | 0,8 mg/kg |
| Parametri microbiologici | RICHEN | Valore tipicoe |
| conteggio totale delle piastre | Max. 1000 cfu/g | <1000 cfu/g |
| Lieviti e muffe | Max. 25 cfu/g | <25 ufc/g |
| Coliformi | Max. 10 cfu/g | <10 ufc/g |
Alta qualità