Numero CAS: 7782-60-3
Formula molecolare: FeSO4·7H2
Peso molecolare: 278,01;
Standard di qualità: GB/FCC/USP/BP
Il codice prodotto è RC.03.04.005788
Solfato di magnesio puro al 100% proveniente da fonti marine di prima qualità.
Viene utilizzato come integratore alimentare, per la solidificazione, per aumentare il sapore, come coadiuvante di processo, come additivo per la preparazione della birra. Il consumo maggiore si riscontra nelle bevande minerali, con una dose di 0,05 g/kg. Nei liquidi e nelle bevande, la dose è di 1,4 ~ 2,8 g/kg.
Chimico-Fisico Parametri | RICHEN | Valore tipico |
Identificazione | Positivo per magnesio e solfato | Positivo |
Saggio MgSO4 (dopo l'accensione) | 99,5%---100,5% | 99,6% |
Metalli pesanti (come Pb) | Massimo 10 mg/kg | <10 mg/kg |
Piombo (come Pb) | Massimo 2 mg/kg | 0,176 mg/kg |
pH (50 g/L) | 5,5-7,5 | 6.3 |
Acidità o alcalinità | Supera il test | Supera il test |
Cloruri | Massimo 0,014% | <0,014% |
Selenio (come Se) | Massimo 30 mg/kg | 0,02 mg/kg |
Arsenico (come As) | Massimo 2 mg/kg | 0,0087 mg/kg |
Perdita all'accensione | 40,0%~52,0% | 49,8% |
Ferro (come Fe) | Massimo 20 mg/kg | Non rilevato |
Parametri microbiologici | RICHEN | Valore tipico |
Conteggio totale delle piastre | Max. 1000 cfu/g | <10 ufc/g |
Lieviti e muffe | Max. 25cfu/g | <10 ufc/g |
Coliformi | Max. 40 cfu/g | <10 ufc/g |
Alta qualità