Numero CAS: 4468-02-4;
Formula molecolare: C12H22O14Zn;
Peso molecolare: 455,68;
Norma: EP/BP/USP/FCC;
Codice prodotto: RC.03.04.000787
È un prodotto essiccato a spruzzo con buona scorrevolezza e granulometria più fine, pari al 99% minimo, che passa attraverso un setaccio da 60 mesh e offre migliori prestazioni di miscelazione nei prodotti finiti, anche in sistemi oleosi e liquidi. Presenta una densità apparente inferiore rispetto al normale gluconato di zinco riscaldato.
Il gluconato di zinco è un integratore alimentare da banco che contiene zinco, un minerale presente in tutto l'organismo. Il gluconato di zinco è utilizzato per trattare la carenza di zinco e come rimedio contro il raffreddore.
| Chimico-Fisico Parametri | RICHEN | Valore tipico |
| Identificazione | Positivo | Positivo |
| Saggio su base secca | 98,0%~102,0% | 98,6% |
| pH (soluzione 10,0 g/L) | 5,5-7,5 | 5.7 |
| Aspetto della soluzione | Superare il test | Superare il test |
| Cloruro | Massimo 0,05% | 0,01% |
| Solfato | Massimo 0,05% | 0,02% |
| Piombo (come Pb) | Massimo 2 mg/kg | 0,3 mg/kg |
| Arsenico (As) | Massimo 2 mg/kg | 0,1 mg/kg |
| Cadmio (Cd) | Massimo 1,0 mg/kg | 0,1 mg/kg |
| Mercurio (come Hg) | Max. 1,0 mg/kg | 0,1 mg/kg |
| Perdita all'essiccazione | Massimo 11,6% | 10,8% |
| Saccarosio e zuccheri riducenti | Massimo 1,0% | Conforme |
| Passare attraverso 80 Mesh | ≥90% | 98,2% |
| Parametri microbiologici | RICHEN | Valore tipico |
| conteggio totale delle piastre | Max. 1000 cfu/g | <1000 cfu/g |
| Lieviti e muffe | Max. 25 cfu/g | <25 ufc/g |
| Coliformi | Max. 10 cfu/g | <10 ufc/g |
| Salmonella, Shigella, S. aureus | Assente | Assente |
Alta qualità